Fine et élancée, la sterne Hansel est un oiseau marin au plumage gris pâle contrasté par un capuchon noir en période nuptiale. A l’inverse de ses cousines, cette sterne à l’épais bec sombre est principalement insectivore et s’alimente en vol au-dessus des marais, des prairies, et des champs de céréales. Les femelles déposent leurs œufs à même le sol sur des plages ou des îlots. Les individus européens migrent en Afrique de l’Ouest pour y passer l’hiver. En France, l’espèce est considérée comme rare avec environ 2000 couples qui se reproduisent au bord de quelques étangs près de la Camargue.
La Courtilière est un insecte à la vie discrète et souterraine qui affectionne les prairies humides, les berges et les jardins, où elle se nourrit de racines, de jeunes pousses et parfois de petits invertébrés. Ce grillon taupe, au corps brun, est armé de puissantes pattes antérieures qui lui permettent de creuser des galeries dans les sols meubles. Son chant grave, émis au crépuscule, trahit en général sa présence. Longtemps considéré comme nuisible, cet orthoptère aux mœurs nocturnes joue pourtant un rôle écologique essentiel en aérant la terre et en participant à la décomposition de la matière organique. Cette espèce autrefois commune voit ses populations décliner sous l’effet de l’artificialisation des sols et de l’usage des pesticides.