- Autre nom : Langue d'oiseau, Herbe à la Sainte vierge.
- Noms anglais : Adder's-meat, Addersmeat
- Nom allemand : Blumengras
- Nom scientifique : Stellaria holostea L.
- Famille : Caryophyllaceae
Étymologie
Le terme « holostée » veut dire « entièrement [constitué] d'os », en raison de la forme particulière des tiges, anguleuses, et renflées aux extrémités, ce qui les fait ressembler quelque peu à des os.
Description
Hauteur : 30-60 cm
Tige : quadrangulaires, raides, cassantes, couchées à la base, puis redressées. (Comme la tige est particulièrement cassante, la stellaire était autrefois préconisée dans le traitement des fractures).
Fleurs : grandes, en cymes terminales lâches, pluriflores.
Feuilles : sessiles, lancéolées, longuement acuminées, fermes, ciliées-scabres aux bords et sur la nervure en dessous.
Stellaire holostée (Stellaria holostea) © Nicolas Macaire / LPO
Répartition
Presque toute l'Europe ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Présente presque partout en France, plus rare en région méditerranéenne.
Habitat
Forêts, lisières, haies et sur les talus.
Écologie
Floraison : avril-juin
Statut
Non protégée.
Taxon commun et répandu.